Hạt macca là gì? Phân biệt các loại hạt macca phổ biến trên thị trường
Bạn chắc chắn đã nghe một vài người nhắc tới tới hạt macca? Tuy nhiên bạn có thực sự biết macca là gì và có những loại hạt macca nào không?
Là một loại hạt dinh dưỡng, ngon, macca được rất nhiều chị em lựa chọn cho gia đình trong nhà của mình. Trên thị trường cũng có khá đa dạng hạt macca để đáp ứng được nhu cầu tìm mua của mọi người. Hãy cùng xem bài viết bên dưới để biết rõ hơn về điều này nhé!
1/ Hạt Macca là gì?
Hạt Macca hay mắc ca là hạt của cây Macadamia, một loại cây phổ biến có xuất xứ từ Australia. Là loại hạt có lớp vỏ cứng màu nâu, có nhân to tầm 3cm, màu trắng sữa, vị ngọt bùi. Bây giờ đã được nhập về, thử nghiệm trồng ở các quốc gia, Việt Nam cũng là một trong số đó.
Đây chính là loại hạt mang nhiều chất béo tốt cần để giảm thiểu cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh, ngăn cản tắc nghẽn xơ vữa động mạch
Hạt macca cũng là loại hạt duy nhất chứa axit palmitoleic giúp đốt chất béo và kiểm soát sự thèm ăn. Khiến bạn bớt thèm ăn, giúp đỡ giảm cân hữu hiệu. Macca còn mang nhiều hợp chất chống oxy hóa, nguyên tố khoáng thiết yếu cho sự trao đổi chất, giúp cải thiện trí nhớ, làn da của bạn. Chưa kể macca còn cực kỳ tốt cho phụ nữ mang thai nữa đấy.
2/ Phân biệt các loại macca thông dụng trên thị trường
Macca Úc
Hạt Macca Úc nhập khẩu
Đây chính là loại macca được nhập từ Australia, được phân thành hai dạng chính là thô và thành phẩm. Nhưng, hầu hết trên thị trường hiện nay là dạng thành phẩm, nhân hạt đã được tách vỏ sẵn và phơi khô. Để tăng tính ngon miệng khi thưởng thức, hạt macca Australia hay được tẩm gia vị như muối, mật ong. Dạng macca này hay được đóng gói nguyên lon và nhập khẩu về Việt Nam.
Macca Trung Quốc
Macca Trung Quốc thường không ngọt ít béo
Macca trung quốc rất dễ nhận biết so với các loại hạt mắc ca khác, vỏ có sắc màu nâu đen bóng, hay được cưa bằng máy rất đều, sắc nét và đẹp mắt. Khi ngửi có mùi thơm, nhân ăn có mùi dầu, không thơm, vị không ngọt, ít béo. Ngoài ra, bạn nên chú ý rằng, hạt macca thường được trồng rất ít ở Trung Quốc, các sản phẩm hạt macca trung quốc thường được nhập về rồi đóng gói xuất khẩu nước ngoài.
Macca Nam Phi
Hạt macca Nam Phi vị nhạt và bở
Macca nam phi có lớp vỏ dày, màu nâu sáng tuy nhiên sần sùi, cuốn dày, nhân ít hơn macca Australia, vị nhạt và bở tuy nhiên thơm và ngon hơn macca Trung Quốc. Ở thị trường nước ta, đây chính là loại hạt macca thông dụng nhất.
Macca Việt Nam
Hạt macca Việt Nam có giá trị dinh dưỡng cao
Thời tiết ở những khu vực Tây Nguyên Việt Nam rất phù hợp để trồng cây macca, vì thế hạt có giá trị dinh dưỡng cực kỳ lớn. Ở nước ta, hạt macca thường được phơi khô cho đến khi nứt rồi tách nhân, tiếp đó phân phối ra thị trường. Để nhận biết mắc ca Việt Nam, bạn có thể nhìn kích cỡ hạt không đều, vỏ dày, màu nâu đậm, có bột mịn bao quanh nhân.
Hy vọng với các thông tin vừa chia sẻ, bạn đã có thể xác định được một loại macca phổ biến trên thị tường và lựa chọn cho bản thân một loại macca phù hợp. Ngoài ra, trên thị trường vẫn xuất hiện hạt macca giả, bạn vẫn nên chọn cửa hàng uy tín cao để mua và sử dụng.