5 loại đồ uống nóng cho mùa đông không lạnh

Còn gì tuyệt hơn cảm giác khi được thưởng thức những loại thức uống ấm nóng trong mùa đông lạnh giá! Những loại đồ uống nóng cho mùa đông không những thơm ngon, phù hợp với khí hậu gió lạnh mà còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

5 loại thức uống nóng cho mùa đông

Hầu hết các công thức làm đồ uống nóng cho mùa đông có đặc trưng là chứa nhiều dược liệu hữu cơ làm ấm thân hình từ bên trong như gừng, quế... Hay tăng kháng thể như chanh, đinh hương... Dưới đây là 5 loại thức uống ấm nóng, có lợi cho thể trạng trong mùa đông.

1/ Trà gừng nóng

Để giữ ấm thân hình, bạn hãy dùng trà gừng nóng. Bạn dùng 8 chén nước và khoảng 300gr gừng làm sạch (nguyên vỏ, thái miếng mỏng) vào nồi đun sôi với ngọn lửa nhỏ trong vòng 25 phút hoặc cho đến khi lượng nước còn 5 chén. Bạn có thể dùng mật ong để tạo ngọt. Kinh nghiệm nhỏ để tăng mùi vị là bỏ thêm thanh quế hoặc chút bột quế.

Lợi ích cho sức khỏe: Gừng chứa các hợp chất gây kích thích hệ miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa và làm suy giảm sự khó chịu do viêm xương khớp hoặc đau cơ xơ hóa – những bệnh thường trở nặng lúc gặp khí hậu lạnh. Gừng ấm nóng nên có lợi với những người bị ho do nhiễm lạnh, có thể làm dịu cơn ho dai dẳng.

2/ Nước chanh nóng

Nước chanh nóng nên thêm một vài loại gia vị và dược liệu hữu cơ để tăng thêm lợi ích với thể trạng. Cách pha: dùng nước cốt 1/2 quả chanh tươi, 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, một ít bột ớt cayenne, một ít muối biển, chút đường quấy đều trong 1 - 1/2 chén nước đun sôi.

Lợi ích cho sức khỏe: Đồ uống nóng này có các tính chất kháng viêm và chống oxy hóa của nghệ, giúp thải chất độc cho gan và thận.

3/ Thức uống nóng cho mùa đông: Nước táo ủ chua với quế

Thành phần của thức uống tươi mới này gồm một thanh quế ngâm trong 1 ly nước táo ủ chua và đun nhẹ đến nhiệt độ mong muốn.

Lợi ích cho sức khỏe: Đây chính là nguồn cung cấp vitamin C, sắt, chất xơ hòa tan và có thể giúp giảm cholesterol. Ngoài ra, quế giúp kích thích hệ tiêu hóa và nhiều khả năng điều hòa lượng đường trong máu ở các người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2.

4/ Trà thảo mộc vị dừa

Nguyên vật liệu gồm 1/2 chén nước cốt dừa, 1/2 chén nước lọc, 1/4 muỗng cafe bột nghệ, 1/4 muỗng cafe đinh hương xay, 1/4 muỗng cafe gừng xay, 1 /4 muỗng cafe vani, một ít ớt cayenne, 1 trà túi lọc tùy chọn. Bạn cho tất cả nguyên vật liệu trên vào một chiếc nồi nhỏ, đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó bạn tắt bếp và cho tinh dầu thơm quế vào khuấy đều. Sau cùng bạn rót ra ly và thưởng thức, bỏ 1 thanh quế nhỏ để bài trí cho ly trà thêm thu hút.

Lợi ích cho sức khỏe: Đồ uống ngon miệng này kết hợp từ các thành phần tăng cường khả năng miễn nhiễm nên sẽ giúp xoa dịu biểu hiện viêm và khó tiêu. Cạnh đó, trà thảo mộc vị dừa giàu chất chống oxy hóa và tăng kháng thể tự nhiên của thân hình.

5/ Cacao nóng cũng là một thức uống nóng cho mùa đông được yêu thích

Những hôm mùa đông, một ly cacao nóng là chọn lựa được đông đảo mọi người thích nhờ mùi bị nhiều dưỡng chất và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

• Chất xơ trong bột cacao kích thích hệ tiêu hóa cùng với đó nhiều khả năng ngăn chặn các biểu hiện của triệu chứng của hội chứng ruột kích thích và các vấn đề về tiêu hóa khác.
• Cacao giàu flavonoid giúp giảm huyết áp, cải thiện lưu lượng máu đến não và tim, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa cục máu đông, tăng độ nhạy insulin và giảm thiểu rủi ro mắc bệnh đái tháo đường. Chất flavonoid trong bột cacao cũng có chức năng chống viêm nên góp phần giảm nguy cơ nhiễm bệnh ung thư, viêm khớp, trầm cảm và bệnh alzheimer.
• Cacao chứa nhiều kali nên có khả năng làm suy giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cách pha ca cao ngon

Cacao có thể kết hợp với nguyên vật liệu khác nhau để tạo ra đa dạng đồ uống hấp dẫn. Dẫu vậy công thức cơ bản để làm ra ly cacao nóng nhiều dưỡng chất chỉ cần có bột cacao, nước nóng. Với cacao sữa thì thêm sữa và một chút đường nếu thích.

Cách pha cacao ngon cơ bản:

Thực hiện – pha 1 ly 200 ml:

• Cách 1: Dùng 15-25gr gam cacao ( khoảng 1 muỗng canh ) hòa tan trong 150 ml nước nóng 70 độ c. Thêm đường hoặc sữa để tạo ngọt.
• Cách 2 : dùng 15-25gr đánh đều với 1
• – 2 muỗng canh sữa, thêm nước ấm 70 độ c vào và hòa tan.
• Cách 3 : trộn 15-25gr ca cao với một chút nước nóng cho hỗn hợp sền sệt, thêm nước ấm và một trăm ml sữa tươi vào, hòa tan.

Trước khi thưởng thúc bạn sử dụng máy tạo bọt hoặc máy xay cầm tay để tạo lớp bọt thơm ngon trên bề ngoài ly cacao. Bạn có thể thêm loại gia vị như quế, gừng, nghệ, vani, dầu dừa... đặt thêm mùi vị mới cho ly cacao của bạn.

Cách pha ca cao thuần chay:

Công thức cacao nóng thuần chay này không chứa gluten, thay sữa động vật bằng sữa có gốc thực vật.

1. Trang bị nguyên liệu:

• 1/4 ly bột cacao.
• 5 muỗng sirô cây phong.
• 2 ly sữa đậu nành không đường (hoặc sữa yến mạch không đường).
• 1/2 muỗng cafe bột quế.
• 1/2 muỗng cafe chiết xuất vani.

2. Thực hiện

Cho toàn bộ các nguyên vật liệu vào nồi vừa đảo đều vừa hâm nóng lửa vừa trong 3 – 5 phút. Chú ý không đun sôi vì có thể làm cacao tách lớp. Sau cùng, bạn rót ra ly và thưởng thức.

Những dịp này, độ ẩm cao trong không khí kết hợp với khí hậu lạnh rất dễ khiến mọi người mắc bệnh đường hô hấp như cảm lạnh, ho, viêm họng ... Vì thế, thông tin về thức uống nóng cho mùa đông như trên bài viết hẳn đã làm cho bạn có thêm gợi ý để tăng cường đề kháng, đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình trong mùa đông năm nay.