14 loại hạt bổ cho sức khỏe mà bạn nên biết
Ngày: 18-12-2021
Ngày tết ngoài những món ăn cổ truyền, bánh mứt thì các loại hạt ngày Tết cũng được nhiều người yêu thích, đem lại cảm giác ngon miệng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Các loại hạt có trong khay mứt ngày tết ngoài dùng để ăn chơi thì còn có rất nhiều tác dụng với sức khoẻ không phải ai cũng biết, bài viết sau đây sẽ cung cấp các thông tin hữu ích về các loại hạt tốt cho sức khỏe thường dùng ngày tết.
1. Hạt hướng dương
- Giá trị dưỡng chất của hạt hướng dương tương đối cao, trong 100g hạt hướng dương có chứa khoảng 21g protein, 9g chất xơ, 645mg kali, 78mg canxi và đa dạng vitamin khác.
- Thưởng thức hạt hướng dương vào buổi tối sẽ thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, chống ứ trệ, làm an thần, trấn tĩnh dễ ngủ , chữa thần kinh giảm sút, chống lão hoá bệnh tim, áp huyết cao, ung thư, thiếu máu.
- Nhưng cũng đừng thưởng thức rất nhiều hạt hướng dương có khả năng gây nóng trong người , hằng ngày hằng giờ thưởng thức khoảng 1 nắm tay hạt hướng dương là tốt nhất cho sức khoẻ.
2. Hạt dưa
- Hạt dưa dồi dào protein chứa khoảng 30,6g protein trong 100g hạt dưa và nhiều axít amin, một trong là vì arginine giúp điều hòa huyết áp, chữa trị các bệnh về tim mạch.
- Hạt dưa giàu vitamin nhóm b có công dụng biến đổi đồ ăn thành năng lượng và giúp đỡ đa năng mấu chốt của thân hình. Bên cạnh đó thưởng thức hạt dưa cũng hỗ trợ duy trì hoạt động của cơ quan thần kinh, hệ tiêu hóa và sức khỏe của da.
- Các khoáng chất trong hạt dưa cũng rất dồi dào, nổi bật là magiê giúp điều hòa áp huyết và tiến trình trò chuyện carbonhydrate, magie chiếm khoảng 556mg trong 100g hạt dưa.
- Không những vậy hạt dưa còn mang đậm nhiều chất béo tốt cho sức khỏe, trong 100g hạt dưa có 51g chất béo, mà 11g trong này là chất béo hòa tan, góp phần giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ngừa xơ cứng động mạch,...
3. Hạt bí
- Trong 100g hạt bí có chứa 24,5g protein, 45,8g chất béo, 17,8g chất bột đường cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác. Nổi bật là giàu kẽm (7,5 mg) ngừa loãng xương khắc phục tác dụng bàng quang, chống viêm, ngừa sỏi thận, chữa trị các bệnh nhiễm kí sinh trùng, bảo vệ tuyến tiền liệt.
- Không những vậy, hạt bí còn là nguồn cung ứng magiê dồi dào chiếm 535mg trong 100g hạt bí và phytosterol trong hạt bí góp phần hạn chế nồng độ cholesterol không có lợi trong cơ thể.
4. Hạt điều
- Hạt điều là loại hạt thưởng thức tết mang nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đồng thời là loại hạt tượng trưng cho sự may mắn ngày tết. Trong 100g hạt điều chứa khoảng 18,2g protein, 43,8g chất béo, 292mg magie, 37mg canxi, chất xơ 3,3g cùng đa dạng vitamin và khoáng chất khác.
- Chất béo monounsaturated trong hạt điều tốt cho tim mạch, giàu chất chống oxy hoá, magie và canxi giúp khoẻ cơ bắp và chắc khoẻ xương.
- Hạt điều cũng rất giàu chất xơ cực kỳ tốt cho những người giảm cân ngày Tết, nổi bật hạt điều cũng hỗ trợ sản xuất sắc tố melanin tốt cho da và tóc.
5. Hạt dẻ
- Hạt dẻ đồng thời là một trong những loại hạt được đông đảo mọi người yêu thích, trong 100g hạt dẻ có chứa 8.1g chất xơ, 19g kali, 43g vitamin C và giàu chất dinh dưỡng khác cực kỳ tốt cho sức khoẻ.
- Hạt dẻ chứa hàm lượng chất xơ cao cực kỳ tốt cho tiêu hoá và ổn định lượng đường trong máu, hạt dẻ cũng hỗ trợ bạn giảm thiểu căng thẳng nhờ tính chất rất giàu magiê.
- Hạt dẻ mang đậm kali có chức năng bảo vệ tim, phòng chống xơ vữa động mạch và hạn chế nguy cơ tăng huyết áp.
- Vitamin B và C có nhiều trong hạt dẻ giúp điều chỉnh tác dụng não, ngăn ngừa ung thư, giúp xương chắc khoẻ và ngăn chặn trình trạng oxy hóa giúp cơ thể loại bỏ những gốc tự do có hại.
6. Hạt hạnh nhân
- Hạt hạnh nhân có lượng chất dinh dưỡng dồi dào và có rất nhiều tác dụng với sức khoẻ, trong 100g hạt hạnh nhân chứa 22.5g protein, 10.5g chất xơ, 53.9g chất béo và nhiều khoáng chất, vitamin khác.
- Trong hạt hạnh nhân có lượng axit béo không bão hòa lành mạnh và chất chống oxy hóa , giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa các yếu tố của bệnh tim.
- Nổi bật hạt hạnh nhân còn có hiệu lực giảm cân, được nhiều bạn dùng trong quá tình giảm cân của bản thân.
- Hạnh nhân là một nguồn tốt của các khoáng chất vi lượng, gồm magiê và phốt pho, là một dưỡng chất mấu chốt cho việc tạo nên và giữ vững răng và xương.
- Hạnh nhân chứa hàm lượng protein cao và thiếu hẳn carbohydrate cực kỳ tốt dành cho ai đái tháo đường và người có vấn đề về đường trong máu.
7. Hạt macca
- Chứa hàm lượng dưỡng chất cực kỳ cao và có giá cao hơn so với các hạt phía trên, 100g hạt macca có khoảng 7.9 g protein, 8.6 g chất xơ, 75.8 g chất béo và nhiều vitamin, khoáng có lợi.
- Macca có chứa đồng, vitamin B1, magie, mangan giúp tiến triển bộ não, xương, răng và cơ quan thần kinh của trẻ nhỏ.
- Hàm lượng protein trong nhân cao và có 20 loại axít amin rất cần thiết cho cơ thể và cực kỳ tốt cho tim mạch. Macca cũng rất giàu chất xơ cực kỳ tốt cho hệ tiêu hoá.
- Trong hạt macca có mang đậm chất béo không no, carbohydrate giúp đốt lớn nhất lượng chất béo trong thân hình, kéo dài cảm nhận no bụng cực kỳ tốt cho những người đang giảm cân.
- Đặc biệt hạt macca có khả năng làm đẹp rất hiệu quả, được nhiều bạn nữ thích, chứa dưỡng chất có lợi giúp cơ thể tổng hợp các chất tốt hơn , kích thích quá trình phát triển và mọc tóc.
8. Hạt hồ trăn
- Hạt hồ trăn là một loại hạt rất được thích bởi có nhiều chất xơ. Một phần quả hồ trăn 28g chứa khoảng mười hai, 5g chất béo, 6g protein, 8g carbs, 3g chất xơ.
-Quả hồ trăn có tác dụng tốt trong việc khắc phục nồng độ cholesterol, khẩu phần ăn 56-84g quả hồ trăn từng ngày có hữu hiệu giúp tăng cholesterol HDL 'tốt'.
-Chưa hết, quả hồ trăn còn góp phần giúp hạn chế rủi ro bệnh tim, huyết áp, góp phần hạn chế lượng đường trong máu, giảm cân và ngăn ngừa lão hóa.
9. Quả óc chó
- Quả óc chó là một loại thức ăn thông dụng với hàm lượng cao axit béo omega-3 axit alpha-linolenic (ALA).
- Cứ mỗi ounce (28gam) hạt óc chó chứa 18g chất béo. 4g protein, 4g carbs, 2g chất xơ, với lượng calo là 182 kcal. Quả óc chó hay được các bà mẹ thêm vào thực đơn vì vai trò làm giảm lượng lớn cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL, và làm tăng cholesterol HDL 'tốt'.
-Một điểm lợi khác cửa hạt óc chó là phục hồi sức khỏe tim mạch, áp huyết và lưu lượng máu thông qua hệ thống tuần hoàn.
10. Hạt hồ đào
- 28g hạt hồ dào đem đến cho bạn 193 kcal với lượng chât béo độ 20g, 3g protein, 4g carbs, 2,5g chất xơ. Hồ đào cũng chứa polyphenol có thể ngăn chặn trình trạng oxy hóa, hỗ trợ giảm cân và có lợi cho tim mạch và não.
11. Quả hạch brazil
- Quả hạch brazil có nguồn gốc từ một loại cây ở amazon và là một nguồn cung cấp selen cực kỳ tốt cho cơ thể. Cứ mỗi 28g hạch brazil có khả năng đem đến 182 kcal với lượng chất béo thấp 4g protein, 3g carbs, 2g chất xơ.
- Selen là một chất dinh dưỡng có tác dụng rất hiệu quả trong quá trình ngăn chặn oxy hóa trong máu. Các loại hạt brazil cũng có khả năng làm suy giảm mức cholesterol, từ đó làm cho bạn cân đối cân nặng và lượng đường trong máu.
12. Hạt phỉ
- Một loại hạt khác rất nổi bật với năng lực ngăn chặn trình trạng oxy hóa là hạt phỉ, trong 28g hạt phỉ tương xứng 176 kcal, 9g chất béo, 6g protein, 6g carbs, 3,5g chất xơ.
- Nghiên cứu khoa học chứng tỏ việc ăn hạt phỉ phù hợp làm suy giảm tổng cholesterol, cholesterol xấu ldl và triglycerid. Không những vậy, hạt phỉ còn có chức năng giảm thiểu viêm và điều chỉnh mao mạch.
13. Đậu phộng
- Đậu phộng thuộc họ đậu chứ không thuộc nhóm hạt có vỏ như các hạt trên. Trong 28g đậu phộng rang có khoảng 17g chất béo, 4g protein, 5g carbs, 3g chất xơ, phân phối 176 kcal cho cơ thể.
- Các thành phần dưỡng chất trong đậu phộng giúp đỡ hạn chế rủi ro bệnh tim, tiểu đường. Giới khoa học đã chỉ ra những người ăn đậu phộng thì tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường type 2 thấp hơn rất nhiều.
14. Hạt sen
- Các dinh dưỡng có trong hạt sen sẽ chữa được nhiều bệnh. Ngoài ra, công năng cần lưu tâm nhất của hạt sen thực sự là hạn chế tình trạng lão hóa. Loại hạt này được xem là “liều thuốc” tuyệt vời để nữ giới nuôi dưỡng nét thanh xuân.
- Dùng hạt sen liên tục giúp làn da của nữ giới luôn tươi trẻ, căng mịn và không bị nhiễm khuẩn gây mụn. Mỗi 100g hạt sen sẽ bổ sung cho cơ thể bạn 350 calo, 17-18g và rất nhiều khoáng chất bổ dưỡng khác như kali, phốt pho...
Trên đây là các loại hạt tốt cho sức khỏe thường dùng ngày Tết. Hy vọng qua bài viết này cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho bạn.